Het eten heeft ons bij elkaar gebracht. We leerden elkaar kennen op de
vrije academie, begin jaren ’70, allebei ‘vreemden’ in Nederland. We
hadden het erg moeilijk met de Nederlandse eetgewoonten. We stortten
onze harten erover uit .... Nog steeds zijn we elkaars
kook-inspiratiebron.
|
|
|
Lees meer...
|
|
| Hier in Umbria groeit veel wilde venkel. Op onze ‘strada bianca’ rijd je in de late zomer soms door een venkelallee. Met de volle zon erop ruikt het heerlijk. De stengels zijn wel 1,5 m hoog en staan bovendien nog op een verhoging (helling, wal). Bijna het hele jaar door heb je plezier van die plant en niet alleen om te zien. |
|
|
Lees meer...
|
|
|
Courgettestaafjes met geitenkaas |
| Het is een grijze natte dag in Nederland. Ik ben moe en heb geen zin
meer om het huis uit te gaan. Christina belt voor een kletspraatje.
"Wat koken we vanavond?", "Wat zou je doen met kleine courgettes?", vraag ik. |
|
|
Lees meer...
|
|
|
|